Gastronómicos La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas (especialmente, en desayunos y meriendas) y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica en azúcares como la fructosa, la miel es higroscópica (absorbe humedad del aire), por lo que el añadirLeer más sobre Los usos de la miel[…]

Asociado a los turrones, que tienen un origen árabe y medieval, es muy similar al nougat provenzal, un dulce realizado con nueces o almendras y miel. Su nombre procede del francés «grillage» (tostado) y fue popularizado por los franceses en Aragón a partir del siglo XIX. El guirlache se usa tanto como dulce navideño oLeer más sobre El guirlache con historia[…]

La almendra es un fruto seco que tiene que particularidad de que se puede encontrar en el mercado todo el año. Este manjar es uno de nuestros principales ingredientes con el que cofeccionamos algunos de nuestros turrones. Su sabor exquisito lo hacen único, dándole un toque especial al paladar. ¿Sabías que beneficios tiene? 1. ReduceLeer más sobre Los beneficios de la almendra[…]